Гидрофильтр горизонтального или вертикального исполнения. С автоматическим или ручным контролем подачей воды. Изготавливается из нержавеющей пищевой стали, марки  AISI – 430 (шлифованная), толщиной 1,5 мм., имеет систему фильтров, (лабиринтовые фильтра), вспомогательное оборудование используется для гарантированного предотвращения возгораний и последующих пожаров в вытяжной системе вентиляции и дымоходов предприятий общественного питания, с температурой выброса дыма, газа до 450 градусов. Охлаждает проходящий поток воздуха через фильтр до 40 – 50 градусов. Предотвращает отложение жировых накоплений в вентиляционных магистралях и в силовых установках (вентиляторах). Применяется при использовании открытого огня, в барах, ресторанах. Устанавливается в системах вытяжки жарочных оборудований, работающих на высоких температурах, внутри помещения.  Монтаж гидрофильтра возможен, как  в новую, так и в существующую вытяжную систему вентиляции.